Galletas M&Ms

Se acerca el temido momento del cumpleaños de mi hijo…temido porque se me acumula el trabajo, a saber;

– Pensar que hacer

– Hacerlo

Si ya, parece muy sencillo…JA!!! es horrible, no por falta de ideas…es que soy incapaz de discriminar!!! primero pensé en hacer una galletas de Bob Esponja…pero a su profe no le gusta (y no me voy a enemistar con ella a estas alturas), luego en unas de Doraemon…pero es que las niñas prefieren  de Kitty, bueno pues hago mitad y mitad…ah no que “algunas” prefieren Kitty y otras Doraemon. Dios mío…¿y todas de Mickey? ….

Antes de enloquecer decidí no complicarme la vida y hacerlas de M&Ms, que les gusta a todos y son muy facilitas.

Con lo que no contaba es que los M&Ms se agotaran en mi pueblo y en las gasolineras que lo rodean…así que me sentí un poco Thelma y Louise conduciendo por carreteras secundarias y parando en gasolineras, eso sí…ni un Brad Pitt…ni uno pequeñito siquiera.

A la cuarta gasolinera encontré mis M&Ms, en microbolsas, así que me llevé 5 y una Coca Cola Light por el esfuerzo y los calores, creo que el gasolinero no entendió nada de aquella compra 🙂

Para celebrar que he cumplido la misión detallecumpleañerocole, ahí va la receta que he sacado de aquí (uno de mis blog MUY favoritos);

http://www.larecetadelafelicidad.com/2013/03/galletas-de-lacasitos.html

INGREDIENTES:

  • 100 g de azúcar blanco
  • 100 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de vainilla (o un botecito de Dr Oetker)
  • 175 g de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 1 huevo y 1 yema
  • 300 g de harina (tamizada)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • M&Ms (4 bolsitas pequeñas o 200 g aprox)

sí…ya se que compré 5 bolsitas…¿que pasa? la otra me la comí en el coche pssssssss ¬¬

1    2    3

4    5

RECETA

  • Horno a 180 º C
  • En un bol, ponemos el azúcar blanco, el moreno, la vainilla y la mantequilla, batimos velocidad lenta hasta que se integre
  • Añadimos un huevo y seguimos batiendo, cuando se integre echamos la otra yema, seguimos batiendo
  • En otro bol mezclamos la harina tamizada con el bicarbonato y la sal
  • Incorporamos la harina a la mezcla antes preparada y batimos un poco más (no demasiado que le metemos mucho aire a la masa)
  • Sacar la masa (ojo que es pringosa) y a trabajar con ella 🙂
  • Salen unas 30 galletas, cuidadín que no veáis como crecen estas galletas, ponedlas separadas en la bandeja (que llevará su correspondiente papel de horno para que no se peguen)
  • Para hacer cada galleta formad una bolita y luego aplastadla para que quede como una hamburguesa
  • Poner un M&M en el centro de cada galleta y luego los que queráis alrededor (4 o 6, no caben mas) muy pegaditos que luego se separan
  • Galletas al horno (180º unos 10-12 minutos) o hasta q el borde esté un poco dorado
  • Sacar galletas, morirse de gusto al olerlas y ponerlas en una rejilla para q se enfríen

Bueno….ya solo queda empaquetar una por una, ponerle un lazo mono y mañana al cole ♥♥♥

 

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